近年来，福建安溪法院强化食堂餐饮管理，不断引导干警形成“节约粮食、拒绝浪费”的良好社会风尚。
一是强化宣传引导，营造节约氛围。定期向干警发放“节约粮食、拒绝浪费”倡议书、在LED滚动屏播放制止餐饮浪费相关宣传图片以及在食堂醒目位置通过桌面提示牌、海报等载体，展示“少盛不剩、节约光荣”等温馨提示，着力营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，切实让“珍惜粮食、杜绝浪费”的用餐理念深入人心、落于行动。
二是强化日常管理，实施科学供餐。始终将厉行节约的理念纳入食材采购、加工、服务全过程。严格落实定点供应采购长效机制，以报膳订单为预测依据，精准把握每日用餐量，确保食材足量不浪费。全面实施按量分餐、按需取食相结合供餐模式，杜绝剩饭剩菜，真正做到“嘴上”节俭。
三是强化常态监督，践行光盘行动。依托线上线下双渠道齐发力，食堂管理员站好“实地督促抓落实”关键岗，不定期口头提醒干警“适量取餐，不足再添”。同时在食堂新装高清摄像头监控，实时化记录干警用餐情况，并就节约意识薄弱的干警做好及时提醒，切实让节约粮食化为自觉、成为习惯。（黄春红）
